Formula secretă pentru amestecarea apei și a uleiului

Apa nu se amestecă cu ulei. Toata lumea stie asta.

Dar știi de ce s-a întâmplat asta? Majoritatea oamenilor înțeleg greșit mecanismul.

Atunci știați că în această lume există de fapt o formulă secretă pentru amestecarea apei și a uleiului?

De ce nu se amestecă apa și uleiul

Acest lucru este legat de structura chimică prezentă în apă și ulei.

Apa este formată dintr-un atom de oxigen și doi atomi de hidrogen care nu sunt simetrici, astfel încât structura este polară, adică există o distribuție inegală a sarcinii pe ea. O parte a moleculei de apă tinde să fie încărcată pozitiv, în timp ce cealaltă parte tinde să fie negativă.

Datorită naturii sale polare, cea mai mare parte a lichidului se va dizolva în apă.

Dar nu cu ulei.

Uleiul are o structură chimică nepolară. Atomii sunt aranjați astfel încât sarcinile să fie distribuite uniform. Prin urmare, polaritatea sarcinii moleculelor de apă nu se poate lega de ulei, deoarece nu există nimic la care să se lege moleculele de apă.

Este similar atunci când țineți un magnet aproape de lemn, lemnul nu este atras.

Deci, dacă există molecule de ulei în moleculele de apă, atracția dintre moleculele de apă va forța uleiul să se îndepărteze de acel loc. Până în cele din urmă uleiul plutește la suprafața apei.

Formula secretă pentru amestecarea apei și a uleiului

Deși în mod natural apa și uleiul nu pot și nu pot fi combinate, există de fapt o formulă secretă pentru amestecarea celor două.

De fapt, aceasta nu este o formulă secretă, deoarece toți trebuie să o fi făcut sau să o vedem foarte des. Doar că mulți dintre noi nu prea îi acordăm atenție.

Citește și: BJ Habibie și The Invention of Aircraft Crack Progression

Ai spălat vreodată vasele?

Dacă ai spălat vreodată vasele ... cu siguranță știți că nu puteți curăța uleiul rămas în mâncare doar cu apă. Oricât ai încerca să-l cureți, dacă folosești doar apă, uleiul va rămâne pe farfurie.

Prin urmare, folosim săpun de vase.

Cu săpun, puteți curăța cu ușurință toate petele și grăsimile de pe vase.

Iată formula secretă ... săpun!

Săpunul este o formulă secretă pe care o puteți folosi pentru a amesteca apa cu uleiul.

Mecanismul

Moleculele de săpun constau din legături cu lanț lung de CH și acetat de hidrocarburi. Acest lanț CH este hidrofob, la fel ca uleiul. În timp ce această parte a acetatului este polară, la fel ca apa. Aceasta este ceea ce devine apoi cheia amestecului de apă cu ulei.

Când se adaugă săpun în amestecul de apă și ulei, o coadă se leagă de apă și cealaltă se leagă de ulei. În acest fel, apa și uleiul se pot lega împreună și se pot amesteca în cele din urmă.

În cele din urmă putem amesteca apă și ulei. ura

Dacă doriți să demonstrați și mai mult, vă rugăm să puneți apă și ulei într-o sticlă. După aceea, puneți săpunul în el. Agitați-l bine și vedeți dacă cele două lichide încep să se amestece.

Acest articol este trimis de autor. Puteți, de asemenea, să scrieți propriul dvs. text pe Saintif prin aderarea la Comunitatea Saintif