Consumul de lapte vă poate ajuta să dormiți (?)

Deci, să presupunem că stai întins pe pat, epuizat după ce ți-ai finalizat toate treburile. Ai stins luminile camerei, ți-ai reglat poziția confortabilă de dormit și ți-ai închis pleoapele. Mâine trebuie să te trezești dimineața, dar mintea ta încă refuză să adoarmă, fie pentru că te gândești la ziua de mâine, fie mintea ta încă nu poate să scape de ceea ce s-a întâmplat astăzi.

Când sunteți din ce în ce mai confuz, treceți brusc prin minte să beți lapte stocat în frigider. Mergi la bucătărie și încălzești un pahar cu lapte UHT, îl bei și te întinzi imediat pe pat. Era delicios și zece minute mai târziu dormeai adânc.

Cine nu a avut niciodată un somn dificil? Nici gândul că laptele ne poate ajuta să dormim nu ne este străin. Dar există unii oameni care încă mai au probleme cu somnul chiar și după ce au băut lapte. Deci, este adevărat că laptele ne poate ajuta să dormim? Dacă da, de ce?

Pe baza mitului, laptele cald ne poate ajuta să dormim din cauza efectului aminoacidului triptofan din lapte. Dar, de fapt, cel mai mare efect vine dintr-un aspect psihologic. Citat de Sleep Advisor, știința din spatele acestei credințe este în mare parte psihologică, dar asta nu o face mai puțin valabilă. Creierul este un organ puternic, deci chiar dacă este doar în capul tău, asta nu înseamnă că nu este real. Cel puțin pentru tine.

Persoanele cu obiceiul de a bea lapte cald încă din copilărie vor avea un efect psihologic mai mare, deoarece le indică timpul de a dormi. Dar nu numai asta, actul de a te opri și de a face ceva relaxant la sfârșitul zilei îți poate ajuta creierul să se relaxeze și să se pregătească pentru somn. Căldura laptelui poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea stresului și a nervozității, pe care aceste sentimente le experimentează mai ales la persoanele cu insomnie.

Citește și: Misterul pierderii stelelor și povestea poluării luminoase

Atunci care este semnificația efectelor triptofanului conținut în lapte?

Ce este exact triptofanul?

Triptofanul este unul dintre aminoacizii esențiali de care oamenii au nevoie. Cu toate acestea, corpurile noastre nu le pot sintetiza, așa că trebuie obținute din alimente. Triptofanul este legat indirect de somn, deoarece este un precursor (bloc de construcție) al serotoninei, un neurotransmițător din creier care ajută la reglarea emoțiilor, percepția durerii, a foamei și a somnului. Serotonina este apoi convertită în melatonină, un hormon care ne reglează ceasul biologic și ne ajută să dormim.

Ceea ce oamenii nu înțeleg adesea greșit în ceea ce privește administrarea de triptofan, serotonină și melatonină este că aceste trei substanțe nu au întotdeauna un efect adecvat asupra somnului. Acest lucru se datorează faptului că aceste trei substanțe sunt adesea în sânge și nu traversează bariera hematoencefalică . Aceste trei substanțe trebuie să treacă prin această barieră pentru a crea o senzație de somnolență.

Odată consumat, triptofanul poate trece de fapt bariera prin fluxul sanguin, dar concurează cu alți aminoacizi, făcându-i mai puțin probabil să intre în creier. Cele mai bune surse pentru obținerea triptofanului sunt puiul, nucile, peștele, laptele și derivații acestuia și ouăle. Dar aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în proteine. Deci, cum putem obține cantitatea de triptofan în creier de care avem nevoie pentru a avea somn?

Adăugați carbohidrați

Când consumați zahăr și amidon, organismul va produce insulină pentru a livra carbohidrați din sânge către celule. Insulina scade, de asemenea, numărul de aminoacizi din sânge, cu excepția triptofanului, deoarece triptofanul va tinde să se lege de proteina albuminei. Ca rezultat, concentrația de triptofan va fi mai mare decât alți aminoacizi, astfel încât cantitatea care intră în creier să fie mai mare. Laptele conține de fapt carbohidrați sub formă de lactoză

Citește și: Alertă! 5 cele mai mortale otrăvuri pentru oameni

Trebuie remarcat faptul că simpla creștere a aportului de carbohidrați nu înseamnă că nivelul de triptofan va crește imediat. Trebuie considerat sursa de carbohidrați care trebuie consumată. Surse de carbohidrați complecși, precum orezul brun, cartofii și pastele, sunt, de asemenea, surse bune de proteine, astfel încât pot inhiba absorbția triptofanului de către creier. Prăjiturile, bomboanele și dulciurile sunt surse bune de carbohidrați simpli, dar nu este o idee bună să aveți mult zahăr înainte de culcare.

Deci, dacă laptele nu vă ajută să dormiți, încercați să adăugați carbohidrați din surse neîndulcite, cum ar fi pâinea albă și produsele de patiserie. Mierea, fructele și legumele proaspete pot fi o sursă alternativă mai sănătoasă de carbohidrați. Și, desigur, nu consuma cofeină înainte de culcare.

Referinţă:

•  //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
• //healthyeating.sfgate.com/carbohydrates-serotonin-11638.html
• //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods